سيكس سينسيز زيغي باي يستضيف الشيف غريغ معلوف خبير المطبخ الشرق أوسطي الحديث

دبي، الإمارات العربية المتحدة، 16 مارس 2016 – يستضيف منتجع سيكس سينسيز زيغي باي الواقع في شبه جزيرة مسندم الشمالية في عمان، الشيف غريغ معلوف من 5 إلى 9 إبريل 2016 والذي يعد خبير المطبخ الشرق أوسطي الحديث، حيث سيحل ضيفا على مطعم المأكولات الراقية سينسيز أون ذا إيدج الخاص بهذا المنتجع وسيعمل مع الشيف التنفيذي رون ماكينلي لتحضير قائمة طعام مميزة خاصة بالضيوف.

الشيف غريغ معلوف مواطن استرالي من أصل لبناني، أمضى حياته يعمل بشغف ليضيف لمسات عصرية على الأطباق التقليدية للأقاليم الممتدة بين المغرب وإسبانيا وشمال إفريقيا وتركيا، وتحويلها إلى أطباق خفيفة سهلة التحضير من دون تغيير مكوناتها الأصلية، وهذا ما جعل منه رمزا للطهي يحظى باحترام كبير من النقاد ومحبي الأطعمة على حد سواء، بالإضافة  لحصوله على العديد من الجوائز.

ساهم غريغ في تطوير المطبخ الإسترالي الحديث. كما ترك بصمته في كل من لندن ودبي وكانت آخر إضافاته هي إطلاق مطعم “كلي دبي” في مركز دبي المالي العالمي، وهو يعمل حاليا على إنهاء كتابه الثامن.

سيعمل غريغ لمدة أسبوع على تطوير مطبخ سيكس سينسيز زيغي باي من خلال براعته وموهبته في تقديم أشهى الأطباق الشرق أوسطية، والتي سيكون كل طبق منها عبارة عن رسالة حب وتقدير لهذا المطبخ العريق المستوحى من أسفار معلوف إلى بلاد الشام.  حيث سينغمس ضيوف المنتجع في أطباق لذيذة تبدو كأنها لوحات فنية مليئة بالنكهات اللذيذة وخلطات التوابل الفريدة.

على محبي الطعام الحجز في منتجع سيكس سينسيز زيغي باي للاستمتاع بأطباق لاتنسى مقدمة لأول مرة من موهبة عالمية في الطهي.

Check Also

احتفل بليلة العمر في حفل زفافٍ مميز بفندق سانت ريجيس أبو ظبي

أبو ظبي في 17 يناير 2018: أعلن فندق سانت ريجيس أبو ظبي عن إطلاقه لمجموعة …